„Svjetski dan palačinki obilježava se svake godine na pokladni utorak, dan prije pepelnice kako bi se potrošile namirnice koje su se tijekom korizme izbjegavale.

Najpoznatija, brza i omiljena slastica; slatka ili slana; s marmeladom, čokoladom, voćem, sladoledom, mesom, povrćem, … palačinke su neizostavan dio mnogih kuhinja i jelovnika.

Tradicija obilježavanja dana palačinki seže daleko u prošlost kada se spominje 1445. godina. Povod obilježavanja je priča o domaćici u Olneyju (Velika Britanija) koja je toliko bila zaokupljena izradom palačinki da je zaboravila na vrijeme dok nije čula crkvena zvona koja pozivaju na misu. Domaćica je istrčala na cestu noseći u ruci tavu s palačinkom, te je trčala istovremeno okrećući palačinku u zraku. Vezano uz navedeni običaj u Velikoj Britaniji je da se, na Svjetski dan palačinki, stanovnici utrkuju u okretanju palačinki.

Povezujući Valentinovo i Svjetski dan palačinki, UZ „Šegrt“ organizirala je prigodnu prodaju palačinki. U projektu sudjelovali su učenici 1. i 2. razreda zanimanja kuhar, pomoćni kuhar i prodavač. Slatki ponedjeljak i utorak prošao je u ugodnom druženju učenika i nastavnika.“

Marija Blažević, nastavnik